Udruženje vetrinara praktičara Srbije - UVPS
Kako podržati energetski metabolizam mlečnih krava tokom perioda niskog unosa hrane i toplotnog stresa
Autor: Dr. Tanja Krägeloh, Biochem Zusatzstoffe Handels-und Produktionsgesellschaft mbH, Lohne
Prelazni period predstavlja jedan od najizazovnijih perioda laktacije. Krave se moraju prilagoditi promenama u pogledu energetskih potreba, korišćenja i metabolizma masti i proteina, kao i korišćenja kalcijuma. Ako se ovom periodu ne posveti posebna pažnja, javljaju se mnogi zdravstveni problemi. Glavni faktor za uspešan početak laktacije je dobro izbalansirano snabdevanje energijom. Ako energetske potrebe premašuju potrošnju energije (što je čest slučaj zbog malog unosa hrane neposredno pre teljenja), rezerve masti se mobilišu da bi se iskoristile za proizvodnju energije u jetri. U slučaju povećane mobilizacije telesne masti, ne mogu se sve masne kiseline iskoristiti u metabolizmu energije. Posledica je proizvodnja ketonskih tela i povećan rizik od ketoze, kao i razvoj sekundarnih bolesti kao što su dislokacija abomazusa ili upale materice. Ovaj proces često kulminira smanjenjem proizvodnje mleka.
Važnost unosa hrane
Visok nivo suve materije pokazuje pozitivan efekat na energetski bilans, metaboličko zdravlje i rezultate u laktaciji. Međutim, tokom porođaja i u periodima visokih spoljašnjih temperatura, često se može primetiti smanjenje unosa hrane. Krave sa niskim unosom hrane su izložene većem riziku od nastanka bolesti kao što je ketoza. Shodno tome, cilj bi trebalo da bude obezbeđivanje visokog unosa suve materije!
Zbog toga je važno obezbediti ukusnu hranu visokog kvaliteta za snabdevanje muznih krava svim hranljivim materijama. Dodaci koji podržavaju funkcije želuca i/ili daju dodatnu energiju, su korisni za stimulaciju i stabilizaciju buraga. Dobri smeštajni uslovi (veličina stada, prostor za hranjenje kao i sam menadžment) pomažu da se stvori okruženje sa što manje stresa.
Energy Top je kombinacija supstanci koje obezbeđuju energiju, imaju efekat očuvanja stočne hrane i materija za podršku funkcija jetre te tako na optimalan način podržava životinju tokom prelaznog perioda i laktacije. Glicerin, kao prekursor glukoneogeneze, a koji je uključen u Energy-Top, je tečnost slatkastog ukusa koja poboljšava unos hrane. U buragu se jedan deo glicerina fermentiše u isparljive masne kiseline. Propionat se koristi u energetskom metabolizmu, a butirat se može koristiti kao izvor energije od strane epitela rumena.
Drugi deo glicerina se može resorbovati i ulazi u ciklus glukoneogeneze u jetri gde se pretvara u glukozu. Organske kiseline iz proizvoda osvežavaju celokupni TMR (engl. total mix ratio). Kvarenje hrane može da dovede do gubitka hranljivih materija i da utiče na zdravlje i proizvodne rezultate mlečnih krava. Sprečavanjem ponovnog zagrevanja obroka, ovi rizici se smanjuju. Naročito je, prilikom porasta ambijentalne temperature, svežina obroka veoma važna za održavanje visokog unosa hrane! Betain koji je takođe komponenta proizvoda se lako koristi kao efikasan izvor azota za mikrobe u buragu. Preostali deo betaina koji se resorbuje direktno preko zida buraga, podržava jetru u razgrađivanju telesne masnoće. Prema tome, tu je i pozitivan uticaj na samu funkciju jetre. Ova interakcija aktivnih supstanci sadržanih u Energy-Top proizvodu, dovodi do većeg prinosa mleka (pogledajte rezultate ogledne grupe kojoj je bio uključen Energy-Top, slika 1).
Slika 1. Prosečna proizvodnja mleka muznih krava, 30-og i 60-og dana laktacije bez dodatog proizvoda u obroku (kontrolna grupa) ili sa 200 ml Energy-Top preparata po kravi/danu (ogledna grupa) za vreme ogleda
Energy-Top F nudi optimalno rešenje u mašinskoj muži ili u stanicama za hranjenje. Energy-Top F takođe obezbeđuje energiju i betain za podršku sveže oteljenih muznih krava. Veoma je fleksibilan u primeni i lako se može aplicirati preko koncentrata ili pak prskati preko TMR. Prednosti oba rešenja su prikazane u tabeli 1.
Da zaključimo, Energy-Top i Energy-Top F obezbeđuju energiju muznim kravama, povećavaju unos hrane u cilju smanjenja rizika od nastanka ketoze na farmama i daju podršku životinjama tokom perioda toplotnog stresa.
Tabela 1. Karakteristike i prednosti Energy-Top i Energy-Top F.